朋友给我100元钱没说借我的，之后又说借我的

针对朋友坚持说这是赠与的情况，你可以引用《民法典》中关于借款与赠与的区别进行反驳。根据《民法典》第六百七十九条，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。若你能够提供证据证明这100元是基于借款的合意而交付，如聊天记录、转账备注等，即可证明借款关系的存在，而非赠与。法律依据为《民法典》第六百五十七条和第六百七十九条，分别规定了赠与合同和自然人之间借款合同的成立条件。
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若朋友承认借款但不还钱，你可采取以下法律途径：1. 催告还款，给予合理期限；2. 向仲裁机构申请仲裁，需双方有仲裁协议；3. 向人民法院提起民事诉讼，要求还款；4. 若债权债务关系明确且数额确定，可向基层人民法院申请支付令。选择具体途径需根据实际情况判断。
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从法律角度看，保留证据至关重要。你可采取以下措施：1. 保存与朋友的聊天记录，特别是涉及借款合意的部分；2. 保留转账记录，并备注为借款；3. 若有第三人见证借款过程，可请其出具证人证言；4. 若有必要，可录音录像作为辅助证据。确保证据真实、合法、关联，以维护自身权益。
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